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Vino Mencía Regina Expresion

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VINIFICACIÓN: Selección rigurosa de uva desde la viña y en mesa de selección. Utilización de nieve carbónica durante su despalillado. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermetanción a temperatura controlada, con tres remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color y aroma.

VISTA: Rojo intenso de aspecto limpio.

OLFATO: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz.

GUSTO: En boca denso, equilibrado con torrefactos y especias. Tanino firme, suculento y jugoso. Final prolongado. Equilibrado, fresco y envolvente.

GASTRONOMÍA: ideal para carnes rojas

TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

GRADO DE ACIDEZ: 5 gr/l

AZÚCAR RESIDUAL: menor que 2

PREMIOS VINO MENCÍA REGINA EXPRESION:
Premio 'Vino y Mujer' Categoría Tintos con hasta 15 meses de barrica
Bacchus de Plata, vino de la D.O. Ribeira Sacra

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