SACRIMA

Vino que refleja la intensidad frutal de la uva Mencía en su expresión más pura.  En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 19/21ºC, y con un descubre temprano antes de finalizar totalmente la fermentación.


Tipo de vino: Tinto joven

Graduación: 13%

Variedad: Mencía

Crianza: sin crianza


Descargar ficha de cata

VISTA

Rojo picota con reflejos violáceos e intensidad media-alta.

NARIZ

Frutas rojas maduras, cereza picota y recuerdos de especias como la pimienta negra, con notas iniciales a cuero.

GUSTO

Fluido, de paso fácil, tanino suave y final afrutado.

GASTRONOMIA

Pulpo á feira, carne ao caldeiro, guisos de carne y pescado, quesos semicurados.

Belen CarcellerSACRIMA