VÍA APPIA

Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que oscila entre los 19/21º. Con descube temprano, sin haber finalizado completamente la fermentación.


Tipo de vino: Tinto joven

Graduación: 13%

Variedad: Mencía

Crianza: sin crianza


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VISTA

Rojo picota con reflejos violáceos e intensidad media-alta.

NARIZ

Frutas rojas frescas, frambuesa y cereza.

GUSTO

Paso ágil en boca, de tanino sedoso y final afrutado.

GASTRONOMIA

Pulpo á feira, carne ao caldeiro, guisos de carne y pescado, quesos semicurados.

Belen CarcellerVÍA APPIA