Origen II REGINA VIARUM
Selección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas, con vendimia manual, mesa de selección y fermentación de las variedades en depósitos de acero. Posterior crianza en barrica de roble francés de 300l.
En la localidad de Doade (subzona de Amandi). Viña cultivada en socalcos (terrazas) de pendientes pronunciadas.
Tipo de vino: Tinto
D.O.: Ribeira Sacra
Variedad de uva: Sousón y Mencía
Crianza: 12 meses
Graduación: 13,5%
VISTA
Rojo picota.
NARIZ
Recuerdos florales y de regaliz.
GUSTO
Expresivo, con intensidad mineral. Recuerdos de mora, casis, guinda y fresa. Notas especiadas y de humo. Posgusto largo y prolongado.
GASTRONOMÍA
Cocido gallego y estofado tradicional.
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